主料:
低筋面粉，
90克，
蛋黄，
2个，
全蛋，
1个，
白糖，
35克蛋黄小饼干的做法步骤
1.全有材料
2.两个蛋黄放在无水无油盆内，打入一个全蛋
3.打蛋器打至出现泡泡加入三分之一的白糖
4.打至黏稠在加入三分之一的白糖
5.打至颜色发白，提起打蛋器有低落的蛋液把最后的白糖加入
6.打好的蛋液提前打蛋器低落的蛋液不会马上消失
7.用筛子过滤低筋面粉
8.用刮刀上下拌匀
9.裱花带套在被子上，装入面糊
10.裱花带挤个小口子，挤在烤盘上
11.烤箱预热180度10分钟，选择140度15分钟，具体温度根据自己烤箱来定
12.烤好后放凉密封保存
小窍门&温馨提示
非常简单，蛋液打好很关键
TAGS：
烘焙 饼干 其他菜系 低筋面粉
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